2009-11-30 鳥はむ diary ソーセージ等加工品の塩分が心配で、前々から気になっていた鳥はむを作ってみた。 鳥はむの館 簡単にできた。しかも原価安いし。ほどよい薄味で、鶏のパサパサ感が全くなく柔らかくてしっとり。ちょっと驚いた。「失敗なし編」というだけのことはある。 これから試行錯誤するのが楽しみです。