今日の料理ビギナーズ6月号

NHK きょうの料理ビギナーズ 2007年 06月号 [雑誌]

いちおう毎号買っています。5月号肉特集で肉の見分け方を勉強してからは、トレイの中に汁がたまることがなくなった。今月号は調味料特集。
巻末読み物の「カレーの法則」お気に入りです。レトルトカレーをいかにバージョンアップして食うか、熱く連載されてます。ちと面倒くさいし、高価なレトルトでやっちゃうと逆効果かも…と思うけど、安売りのルーで試したら驚きの旨さです。冷蔵庫にある肉を追加するだけでぐっと高級に。